Har just nu ätit gott igen. Gjorde färsfylld paprika till kvällsmat, förenklade den lite och kokade den inte innan. 3 mindre paprikor delade jag mitt itu, la dom i en avlång form. Stekte 200 gram 10% nötfärs med lite salt, peppar och allroundkrydda. Fördelade färsen i halvorna och la på 4 msk gratängost sen in i ugnen på 225 grader i ca 15 minuter. 200 gr nötfärs 10 pp, 4 msk riven ost 2 pp och 2 tsk stekfett 2 pp. 14 pp allt som allt och räckte till 2 personer så 7 pp på räknande dag. Byt ut färsen mot 5% så blir det bara 2 bp på mättande dag för stekfettet och osten.
